Introducción
Los digestores de discos de Haarslev son la solución ideal para eliminar la mayor cantidad de agua posible, con la mayor suavidad posible, de subproductos animales o avícolas con un contenido relativamente alto de grasa. Diseñados para usar presiones de vapor de hasta 10 bar, estos digestores son la opción preferida para el manejo de productos de mayor grosor.
Pueden usarse con subproductos animales que tengan especificaciones fluctuantes en seco y húmedo, antes de la separación de grasa posterior y el pulido de sebo. Si es necesario, se puede agregar sebo adicional para una cocción más eficiente.
Estas unidades confiables y resistentes están construidas alrededor de un rotor que consta de un eje central con múltiples discos calentados por vapor. Estos aplican calor indirecto sobre un área de gran tamaño en un diseño compacto que elimina de manera rápida y efectiva el vaporde agua evaporada. Esto permite que se transfiera la mayor cantidad posible de calor al material presente en el digestor.
El material seco se descarga en la parte inferior mediante el uso de un tornillo transportador de velocidad variable. Esta configuración puede ajustarse independientemente del propio digestor, lo que ofrece el máximo nivel de flexibilidad.
