Introducción
Asegurarse de que no quede agua en el material de entrada es fundamental antes de la separación de la grasa. Esto hace que los digestores —fundamentales en cualquier proceso de extracción por lotes— funcionen de manera rentable.
El digestor discontinuo Haarslev es una unidad práctica y fácil de instalar que puede incorporar rápidamente para la cocción, cocción a presión, hidrólisis o secado de una excepcional variedad de subproductos animales y de aves de corral. Estos incluyen carne mixta, vísceras y huesos, vísceras de aves de corral y plumas mojadas.
Puede funcionar a temperaturas de 133 °C importantes para la esterilización, y es ideal para el procesamiento de lotes pequeños de partículas especialmente grandes (de hasta 50 mm), lo que permite reducir los requisitos de triturado previos a la cocción.
Además, este sólido digestor de rendimiento comprobado puede funcionar bajo presiones de hasta 5 bar para asegurar que su configuración de procesamiento cumpla con la Directiva 2009/2011 de subproductos animales de la UE y puede procesar incluso materiales de entrada que contengan pelo, lana o plumas para la elaboración de alimento para mascotas. Cocinar a presión significa que toda esterilización requerida puede realizarse a temperaturas de apenas 70-80 °C.
Ideal para
- Incorporar como parte de las líneas de extracción en seco a altas temperaturas en plantas de procesamiento de carne o aves de corral
- Operaciones de extracción de subproductos de aves que requieran la hidrólisis de las plumas
- Operaciones de cocción por lotes directas y de poca capacidad (menos de 3 toneladas métricas/hora)
- Cocción a presión de subproductos animales que contengan lana o pelo para fabricar alimento para mascotas
