Extracción de subproductos de la carne
Los subproductos animales que no sean de aves de corral —porcinos y bovinos— y no estén destinados al consumo humano se transforman en proteínas, minerales y aceites valiosos.
Soluciones para
extracción de subproductos de la carne
extracción de subproductos de la carne
Haarslev ofrece soluciones personalizadas y equipos que permiten que su negocio relacionado con la carne sea más rentable y sustentable.
Extracción de subproductos de la carne
Procesamiento de carne, huesos y vísceras
Cuando pertenece a la industria de la extracción de subproductos de la carne, tiene sus necesidades y requisitos específicos en cuanto al procesamiento de la carne, huesos y vísceras.
Haarslev diseña, desarrolla y suministra procesos y equipos que le permiten enfrentar sus desafíos. Nuestras soluciones se centran en la utilización eficiente de materias primas y energía, así como también en la calidad del producto, el cumplimiento normativo y el impacto ambiental.
SOLUCIONES DE PROCESAMIENTO DISPONIBLES-
Extracción en seco por lotes
Una manera simple y versátil de tratar todo tipo de materia prima animal
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Extracción en seco continua
Un proceso de alta capacidad con costos operativos bajos
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Precocción continua y esterilización por lotes
Alta capacidad de evaporación y menor necesidad de reducir el tamaño de las partículas
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Desechos del proceso de deshidratación por calor
Reducción significativa del consumo de combustible, mayor capacidad
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Procesamiento de fangos
Alta capacidad y bajo consumo de energía para ofrecer una harina de alta calidad
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Extracción en húmedo continua a baja temperatura
Menor consumo de vapor, costos operativos bajos, harina y grasa de alta calidad
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Producción de gelatina de hueso
Sebo de alta calidad. La harina es baja en grasa y ceniza, y altamente digerible
Extracción de subproductos de la carne
Procesamiento de sangre
La sangre contiene de un 16 a un 18 por ciento de sólidos proteicos y la harina de sangre seca es un ingrediente valioso en la alimentación de animales no rumiantes debido a que tiene un alto contenido de lisina. La harina de sangre también se usa como fertilizante alto en nitrógeno.
La sangre se introduce en un coagulador de sangre para su coagulación. Los sólidos de sangre coagulada y el agua se separan en un decantador y los sólidos de sangre se secan en un digestor continuo o un digestor discontinuo.
Este método ahorra mucha energía, ya que aproximadamente más de la mitad del agua se elimina en forma mecánica antes del secado.
Cuidar
el futuro
El departamento de Servicios Técnicos de Haarslev se asegura de que su negocio siga funcionando
Tener tiempo de inactividad es lo peor para todas las compañías. Hay que evitarlo a toda costa. Nuestros sistemas han sido diseñados para garantizar el máximo tiempo de actividad.
El Departamento de Servicios Técnicos de Haarslev le ayuda a que su planta siga funcionando de manera confiable, eficiente y rentable cada día del año.
Contamos con expertos altamente capacitados para darle el mejor asesoramiento cuando se trata de dominar sus procesos, y al implementar los procedimientos correctos para mantenimiento y stock de repuestos podrá:
- garantizar su productividad
- obtener un mayor rendimiento por producto
- lograr un menor costo total de la propiedad (TCO)
Harald Petersen
Ingeniero mecánico
