Los evaporadores Haarslev son una parte integral de una configuración eficaz de extracción en seco y desempeñan un gran papel a la hora de mejorar la eficiencia general del proceso de cocción aguas abajo al evaporar el contenido de agua del agua de cola.
Los evaporadores Haarslev más utilizados usan el principio de película descendente para concentrar estos líquidos, y obtienen energía térmica del secador para calentar el líquido hasta que alcanza temperaturas capaces de evaporar el contenido de agua. Esto significa que puede lograr concentraciones más elevadas a un costo menor, además de recuperar los sólidos disueltos con mayor contenido de proteína para aumentar los rendimientos de su configuración de producción de harina.
En los sistemas de evaporación Haarslev, puede instalar estos evaporadores en efectos múltiples y reducir los costos operativos al usar el vapor producido en un efecto para proporcionar el calentamiento necesario en el evaporador subsiguiente. Esto significa que la diferencia de temperatura por cada efecto se reduce (y la eficiencia térmica aumenta) a medida que se incrementa la cantidad de etapas: un evaporador de tres efectos utiliza aproximadamente un tercio del vapor que usa una unidad de un solo efecto.
Los evaporadores Haarslev están disponibles en cuatro configuraciones distintas basadas en diferentes tecnologías. Pueden combinarse para satisfacer sus requisitos particulares de procesamiento. Por ejemplo, puede usar un evaporador calentado por vapor como acabador para aumentar la capacidad de una configuración de evaporador alimentada con calor residual.
Evaporadores Haarslev
Evaporador de película descendente de calor residual
Usa el calor residual del secador como fuente de calor y a menudo reutiliza el vapor en múltiples etapas para brindar la máxima eficiencia térmica
Evaporador de película descendente calentado por vapor
Usa vapor vivo como fuente de calor, y le permite alcanzar mayores concentraciones. También puede instalarse como finalizador luego de múltiples efectos de evaporaión para aumentar la capacidad de concentración. Haarslev también puede proporcionar otras dos configuraciones de tecnología para satisfacer requisitos específicos.
Evaporador flash de circulación forzada
En este caso, el líquido que debe ser concentrado se bombea desde la parte inferior para llenar por completo la cámara del evaporador antes de que se descargue en una cámara separada.
Evaporador de bomba de calor o evaporador mecánico de recompresión de vapor
Es ideal si no se dispone de calor residual, si el flujo de vapor no es adecuado o si puede obtener electricidad a un muy bajo costo.
Ideal para
- Las diferentes operaciones de prensado utilizadas en los procesos de extracción en seco producen componentes líquidos y sólidos. A menudo, el líquido contiene tanto sólidos disueltos como sólidos en suspensión, y estos últimos se retiran de forma mecánica con un decantador centrífugo de tres fases, lo que genera agua de cola que suele contener un 4-6 % de sólidos. Los sólidos disueltos contienen altos niveles de proteína, así que recuperarlos le permitirá incrementar el contenido de proteína de la harina de su producto final.
- Un evaporador eficaz puede ayudarle a concentrarlos hasta alcanzar aproximadamente un 30 % de sólidos, de modo que el material pueda circular de regreso al secador para una recuperación efectiva.
